jeudi 29 mai 2014

FLAMENKUCH et SALADE by la Fabrique à Menus

Ingrédients (pour 6 personnes)

- Fromage blanc nature : 200 g 
- Crème Fraiche liquide : 10cl (oubli)
- Lardons : 150 g 
- Œuf : 1 
- Oignons : 2 
- Beurre : 1 noisette
- Salade : 1 
- Poivre : 1 pincée
- Sel : 1 pincée
- Pâte à pizza : 1 rouleau 

Couper les oignons en fines lamelles et les faire rissoler quelques minutes avec les lardons

Dans un saladier, battre l’œuf en omelette et ajouter peu à peu la crème fraîche et le fromage blanc

Saler et poivrer

Dérouler la pâte et la poser sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé (ou de papier d'aluminium)

Badigeonner la pâte à pizza du mélange crème fraîche-fromage blanc puis parsemer de lardons et d’oignons

Faire cuire 15 min à four chaud

Servir avec une salade