lundi 28 octobre 2013

Crostini au fromage de brebis by la fabrique à menus

Ingrédients pour 4 personnes

- 1 baguette
- 1 gousse d'ail
- 3 tomates
- 50g de fromage des Pyrénées au lait de brebis

Préchauffer le four à 210°C (th.7)
Couper la demi-baguette en deux dans la longueur et nouveau transversalement
Poser les 4 morceaux de baguette sur la grille du four et les laisser griller 3 à 4 min.
Eplucher la gousse d'ail, la couper et la frotter sur le pain grillé
Laver les tomates, les couper en petits dés et les répartir sur les morceaux de pain
Détailler le fromage en lamelles et les disposer sur les dés de tomates
Servir

Comme il y a eu une grosse journée aujourd'hui:

J'ai pris 2 tranches de pain de campagne (fait maison), j'ai mis du coulis de tomate et j'ai disposer les dés de fromage sur les morceaux de pain