samedi 19 octobre 2013

Crostini au chèvre by la fabrique à menus




Ingrédients pour 4 personnes

- 200g de chèvre frais
- 1 c.s d'huile d'olive
- 4 tranches de Pain de campagne
- 1 branche de menthe fraîche
- 1 pincée de poivre

Ecraser le fromage de chèvre à la fourchette et ajouter l'huile d'olive et la menthe ciselée (garder 4 feuilles pour la décoration)
Faire légèrement griller les tranches de pain
Tartiner le pain de la préparation au fromage
Décorer d'une feuille de menthe, poivrer et servir