Petite salade de carottes et pommes by la fabrique à menus

Ingrédients (pour 6 personnes)

- 4 carottes
- 1 pomme
- 2 c.s de jus de citron
- 1 c.s de vinaigre de vin
- 3 c.s d'huile d'olive 
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 3 noix 

Éplucher et laver les carottes et la pomme
Les raper finement, les déposer dans un saladier et arroser le tout de jus de citron 
Préparer la sauce : verser le vinaigre dans un bol et délayer avec le sel et le poivre
Ajouter l'huile et fouetter
Casser, décortiquer et concasser les noix
Verser la sauce dans le saladier, mélanger, parsemer de noix concassées et servir